Craft Beer am Bodensee: Brauereien die du kennen musst

Der Bodensee ist traditionell als Weinregion bekannt, doch die Bierkultur hat hier eine ebenso lange Tradition. Seit dem Mittelalter brauten Kloester und Gasthaeuser ihr eigenes Bier. Heute erlebt die Region eine neue Bluete dank junger Craft-Beer-Brauereien, die mit kreativen Sorten experimentieren. Die Brauerei Max und Moritz in Kressbronn gehoert zu den Pionieren der Craft-Beer-Szene am Bodensee. In der kleinen Manufaktur entstehen handwerklich gebraute Biere mit Zutaten aus der Region. Besonders beliebt ist das Bodensee Pale Ale mit Hopfen aus dem Tettnanger Anbaugebiet. Fuehrungen und Verkostungen können vorab gebucht werden. Die Tettnanger Kronenbrauerei verbindet Tradition mit Innovation. Seit über 400 Jahren wird hier gebraut, und die Naehe zum weltbekannten Tettnanger Hopfenanbaugebiet garantiert hoechste Qualitaet. Das Kronenbraeu ist ein Klassiker, daneben gibt es saisonale Spezialitaeten. In Konstanz hat sich eine lebendige Brauerei-Szene entwickelt. Mehrere kleine Betriebe brauen hier individuelle Sorten, von klassischen Lager-Bieren bis zu experimentellen Sauerbieren. Die Konstanzer Altstadt bietet zahlreiche Moeglichkeiten zur Verkostung. Das Brauhaus Joh. Albrecht in Konstanz braut direkt vor den Augen der Gaeste. Die kupfernen Sudkessel im Gastraum sind ein Blickfang, und das frisch gezapfte Hausbier gehoert zu den besten am See. Die Lage direkt am Hafen macht den Besuch besonders atmosphaerisch. Am oesterreichischen Ufer in Bregenz und Dornbirn finden sich ebenfalls interessante Brauereien. Die Vorarlberger Brautradition bringt eigene Akzente mit, und die Kombination aus Bergpanorama und frischem Bier hat ihren besonderen Reiz. Fuer Bierfans empfehlen wir eine Brauerei-Tour entlang des Bodensees. Viele Brauereien bieten Fuehrungen mit Verkostung an, und die kurzen Entfernungen machen es leicht, mehrere Betriebe an einem Tag zu besuchen. Die beste Zeit dafuer ist der Sommer, wenn viele Brauereien auch Biergaerten oeffnen. Entdecke alle Orte am Bodensee in unserem Bodensee Erlebnis Set auf pinnry.com/sets/bodensee-erlebnis